台膳资讯

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  • 成功进驻东莞金宝电子
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  • 荣签深圳卡尔丹顿
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  • 携手惠州理工学校
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  • 荣获省食堂示范单位
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  • 续签粤西喜耀学校
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  • 经营金海浆纸业
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东莞台膳食堂承包六大优势

资质证书

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  • 台膳ISO中文证书
  • 台膳ISO英文证书
  • 省餐饮示范单位
  • 市餐饮示范食堂
  • 餐饮服务食品安全A级
  • 食品卫生A级单位
  • 卫生等级
  • 团膳协会监事长单位
  • 中国烹饪协会会员
  • 台膳企业法人营业执照
  • 台膳国税
  • 台膳地税
  • 台膳组织代码证
  • 食品流通许可证
  • 台膳餐饮场所保险
  • 食堂承包合作案例-江西理工大学

    江西理工大学

    “饭菜怎么样?你们饭堂有很多菜都是我喜欢的。我每次都吃得干干净净的,都被你们养胖了。我们只有赶时间怕排队时才到其他饭堂打饭”。

  • 食堂承包合作案例-惠州晶惠工业

    惠州晶惠工业

    “饭堂搞不好,招来的员工也会跑;当时我们的压力好大,因为之前都是我们自己经营饭堂的,不好弄,关系复杂。经过2个月筛选,决定由台膳来承包。现已...

  • 食堂承包合作案例-深圳超捷织造

    深圳超捷织造

    “饭菜很合我口味,份量也足,品种好多呀;人员素质都不错;食堂经理也很有礼貌,服务态度真的很好”!

  • 食堂承包合作案例-东莞市洋得服饰

    东莞市洋得服饰

    “挑选一家有实力的,会经营管理的食堂餐饮公司来打理,对工厂企业很重要。台膳公司确实能为我们省下不少开支,也减轻管理上的压力。员工的辞职理由不...

常见问题

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贵司如何进驻食堂而不至于影响开餐?
进驻食堂前,双方(或三方)必须检查及清点食堂原有的各类设备设施,落实归属及签字留存。餐厨具不够的必须以最快的速度购进并试... [详细]
问贵司,接手食堂需要多长时间?
您好!在签订合同后,进驻就餐人数达三千或三千以上的食堂,我方一般需要至少15天以上的时间准备。几百或一两千人的食堂仅需7... [详细]
如何现场参观贵司的食堂?
您好!请选择与您企业(院校等)相当规模的食堂来参观,同时应考虑就餐模式及餐费标准是否相符?路途的远近等因素;因此您我双方... [详细]
怎样识别纯正食用油与地沟油?
一看二闻三尝四听五问。看:看外包装、色泽及沉淀物,假劣食油的包装无甚精细,色泽沉暗或底部有细微杂质。闻:双手合拢摩擦一两... [详细]
你们离我们这里太远了。
台膳之所以能在激烈的竞争中稳中求胜,主要是适应了社会化大生产的要求,坚决执行食堂连锁经营的标准化、简单化和专业化,从而实... [详细]
捡到就餐者遗留物品怎么办?
1、将物品上交食堂经理。2、通过张贴招领启示等方法与失主取得联系。3、核对失主身份,确定无误后将物品交还失主。 [详细]
因操作不当弄脏就餐者衣服(物),怎么办?
1、先诚恳地向人家道歉,并赶快用干净毛巾帮其擦掉(如果是女士,让女服务员为其擦拭)。2、征询人家的意见,帮其干洗后按地址... [详细]
如何处理就餐者损坏餐具事件?
1、立即收拾干净破损的餐具。2、对当事人的失误表示理解,并询问其有无碰伤,以便采取相应措施。3、不要指责或批评当事人,使... [详细]
如何处理停水停电事件?
停水停电会直接影响食堂的正常开餐,没有抽风系统配合的炉灶炒不出菜,电蒸饭柜蒸不出米饭;这就需要有经验的、应变能力迅速的、... [详细]
如何应对饭盒里食物的异物?
1、马上道歉,并将食物退下,送回厨房并上报主管来处理此事,以征得人家谅解;2、取消该菜,赠送一份同样的食物。 [详细]
开餐后期菜品种单调怎么办?
只能道歉并解释:“对不起,因时间晚了,品种多了会造成浪费的。” [详细]
用餐者欲免费加菜怎么办?
工厂企业的食堂一般酌情满足,特殊原因则需面带歉意的表情,解释不可原因并请求对方谅解。 [详细]
如何面对无理取闹者?
应礼貌告知:“您请稍等”,然后报上级解决。 [详细]
个别用餐者出口不逊时怎么办?
我们做的事服务行业,对服务的对象当然不能对骂,但可酌情解释。 [详细]
就餐者要求退换已售出的饭菜时怎么办?
按卫生要求不可退换,可为其免费添加其他菜品种。 [详细]
当个别饭菜品种已售完,就餐者要买时怎么办?
对此,我司要求服务员的回答是:“对不起已卖完,您买别的好吗?要么请稍等,下一批菜马上就来”。 [详细]
你们会出现重复炒那几样菜,菜色也不好,口味很差的这种情况吗?
一经出现此类问题,并经我司调查属实,现场食堂主管及厨师将会受到罚款、降级以及辞退等严厉处分。 [详细]
你们是怎样培训员工的?
我司设立上岗培训、定期举办在岗培训和换岗培训;以保证每个员工不断成长。 [详细]
你们以什么管理模式连锁经营的?
除统一配送,日常远程监督,现场突击检查以外,我们采取“领班负责制、稽查评分制、急救协助制”来控制每个营业食堂的经营状况,... [详细]
你们是按一周菜谱上的菜式做吗?
是的,不仅如此,我们一般还会多做一些<一周菜谱>上没有列举的菜式。 [详细]
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应对雾霾的饮食起居

应对雾霾的饮食起居

世界卫生组织下属国际癌症研究机构曾发布报告,首次指认大气污染“对人类致癌”,并视其为普遍和主要的环境致癌物。雾霾天气对健康“杀伤力”有多大?雾霾对人体危害最大的不是颗粒物本身,而是颗粒物上吸附的化学物质,大雾有非常强的吸附力,能吸附大量有毒害的酸、碱、盐、胺、酚、病原微生物等物质,然后形成雾核,这种东西极易被吸收,而雾霾进入人体后产生的自由基要远比吸烟多很多...